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No período de 29 a 31 de julho, foi realizado no Ipsemc mais uma edição do Curso de Cozinha Brasil do SESI (Serviço Social da Indústria), uma iniciativa da Prefeitura Municipal de Cabedelo por meio das Secretarias de Políticas Públicas para as Mulheres (SEPM) e de Ação e Inclusão Social (Semais). A primeira edição do curso foi tão bem aceita que várias pessoas solicitaram à Semais sua realização. O Ipsemc teve o privilégio de novamente sediar o curso, em que os alunos das atividades integrativas do instituto puderam se inscrever e adquirir conhecimentos importantes para saúde e higiene alimentar.

O evento foi aberto pela Secretária da SEPM, Mônica Pimentel, e por Euzo Chaves, Secretário da Semais, que falaram sobre a importância do curso, em que cada um deve se aplicar e aproveitar os conhecimentos passados para uma melhor qualidade de vida, por meio de uma prática alimentícia saudável e equilibrada.

O projeto faz parte da política pública de qualificação profissional que a Prefeitura tem desenvolvido junto aos trabalhadores do município, principalmente os que laboram em ambientes de natureza alimentar, como bares, restaurantes, setor hoteleiro, escolas, creches etc. Aos que trabalham em escolas, por exemplo, com os conhecimentos adquiridos no curso se capacitam para tirar melhor proveito dos alimentos, com base na higiene, na saúde e na economia, pois no curso é também ensinado como evitar gastos desnecessários com alimentos.

Ao todo se inscreveram 120 alunos, preenchendo todas as vagas disponíveis e formando duas turmas de 60 alunos cada, uma no período da manhã e outra na tarde. As aulas foram ministradas no pátio externo do Ipsemc pelas nutricionistas Wanderleya Bezerra Costa e Angélica Barros, que contaram com o apoio da auxiliar de cozinha Kátia Barbosa.

As aulas tiveram caráter teórico e prático e o conteúdo programático envolveu basicamente noções sobre os alimentos e suas funções, cuidados e higiene no preparo e conservação dos alimentos, planejamento de compras, congelamento e descongelamento de alimentos, consumo consciente, escolha dos alimentos adequados para uma alimentação saudável, entre outros.

O encerramento do curso contou com a presença de Mônica Pimentel – Secretária da SEPM, Euzo Chaves – Secretário da Semais, Léa Santana Praxedes – Presidente do Ipsemc, Vanessa Lena – Coordenadora do Centro de Convivência do Idoso (CCI), entre outros. Todos os participantes que assistiram assiduamente às aulas receberam o certificado e uma cartilha de receitas.

Léa Praxedes expressou sua alegria de ver mais uma turma interessada em aprender coisas novas e úteis e enfatizou para os alunos a importância da reciclagem em relação também à alimentação, que foi um dos temas do curso, uma vez que tem sido implantada essa consciência na gestão dos recursos do Ipsemc, seja na coleta de lixo seja no reaproveitamento de materiais, bem como na economia de água, luz etc.

Mônica Pimentel parabenizou a todos os alunos por terem aproveitado a oportunidade e pela motivação de aprender, afirmando que se pelo menos 50% do que foi repassado em termos de conhecimento tiver ficado na cabeça deles para colocá-los em prática no dia a dia, o objetivo da SEPM já teria sido atingido.

A todos os alunos do curso o Ipsemc deixa seu sincero cumprimento e espera que tirem o máximo de proveito de todo conhecimento passado. Sucessos!

Na última sexta-feira (13), o Ipsemc e o CCI realizaram a comemoração junina dentro do seu programa de atividades integrativas, direcionado para pessoas da Terceira Idade. O festejo foi iniciado com a devida saudação ao público pela Coordenadora do CCI, prof.ª Vanessa Lena.

Iniciando a programação, o grupo de dança “Luz e Cor”, dirigido pela prof.ª de Dança Maria Mô, animou a plateia apresentando danças típicas regionais, com músicas de Elba Ramalho, Luiz Gonzaga, entre outros.

Logo após, foram apresentados e coroados como Rainha e Rei do Milho do CCI de 2014, respectivamente, Sr.ª Antônia Fernandes e Sr. João Ribeiro, que se uniram à quadrilha junina “As Poderosas do CCI”, que com muita entrega e emoção representaram bem o espírito de alegria que caracteriza os festejos juninos no Nordeste. O grupo foi criado em 2004 e é coordenado pelo prof. de dança Marlyson de Figueiredo.

Antes do fechamento da programação, fora distribuídas comidas típicas, como mungunzá, arroz doce, bolo de macaxeira, bolo de milho, sucos e refrigerantes, entre outros. Encerrando o evento, o grupo “Teca do Coco”, dirigido pela Sr.ª Terezinha Carneiro, apresentou coreografias de ciranda de coco, com participação de todos os alunos do CCI que estavam presentes.

Segundo a Coordenadora do CCI, Vanessa Lena, “foram muitas as dificuldades encontradas, mas conseguimos com paciência, união e fé, vencer os muitos desafios e, assim, nada conseguiu tirar o brilho da festa e a alegria de todos nós, profissionais e alunos que fazemos parte do CCI. Que Deus continue nos abençoando e a todos aqueles que têm ficado do nosso lado, nos apoiando e acreditando em nosso trabalho”.

Agradecimentos

Registramos aqui nossos agradecimentos especiais à Presidente do Ipsemc, Léa Praxedes, que tem feito tudo o que está ao seu alcance para realizar eventos desse tipo; ao público que compareceu e compreendeu nossa proposta de trabalho; ao Dr. Euzo que à frente da Semais tem procurado conhecer e apoiar nossas atividades; ao Sr. Walmarques Júnior, Secretário de Comunicação, que sempre tem nos apoiado e fornecido com toda presteza todo aparato para registrar em fotografias e vídeos nossos eventos. Muito obrigado a todos!

Sobre as atividades integrativas

O Ipsemc desenvolve desde 2005 um programa de atividades integrativas em parceria com o Centro de Convivência do Idoso (CCI), tendo como principal objetivo proporcionar uma melhor qualidade de vida para os indivíduos da Terceira Idade que se matriculam nas atividades, que envolvem desde passeios turísticos e educativos a exercícios físicos, como hidroginástica, postura corporal, dança (moderna e popular), além de aulas de artesanato, tratamento fisioterapêutico, e ainda festejos típicos (Carnaval, Páscoa, Confraternização Natalina etc.), palestras educativas sobre saúde e temas afins, entre outras. Atualmente, há em torno de 120 alunos participando das atividades integrativas do Ipsemc e CCI.

Quem for da Terceira idade e quiser se inscrever, deve procurar a sede do Ipsemc, na rua Juarez Távora, nº 648, de segunda à sexta-feira, no horário das 8h às 13h ou contatar pelo telefone (83) 3228-1434 para obter maiores informações.

No último dia 04, o Ipsemc, dentro de seu programa de atividades integrativas desenvolvido em parceria com o Centro de Convivência do Idoso (CCI), enviou uma equipe de cerca de 30 alunos para o Cabedelo Clube, local onde ocorreu a Feira da Saúde, um evento promovido pela Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba (FCM), que foi aberto a toda comunidade cabedelense.

O objetivo do evento é proporcionar atendimento médico e informações sobre saúde à população, pelo que a participação dos alunos do CCI seria uma boa oportunidade de terem contato com profissionais e estudantes da área de saúde e ampliar seus cuidados e conhecimentos a fim de terem uma qualidade de vida melhor.

A FCM disponibilizou gratuitamente profissionais de Nutrição, Fisioterapia, Farmácia e Enfermagem. Os serviços oferecidos foram aferição de pressão arterial, testes de glicose, avaliação nutricional e postural, informações sobre produtos fitoterápicos e uso correto de medicamentos. Os visitantes puderam usufruir de todos os serviços e ao final receberam os resultados das avaliações e folders sobre cuidados gerais com a saúde.

A coordenadora de eventos da Faculdade Camila Perez ressaltou a grande importância desse tipo de evento, uma vez que os profissionais de saúde devem buscar contribuir para a saúde de toda população do Estado, como desta vez ocorreu em Cabedelo.

Para Vanessa Lena, Coordenadora do CCI, é fundamental que os alunos do Centro, os quais são todos de Terceira Idade, participem de eventos dessa natureza, pois possibilitam a interação, a socialização, o sentimento de participação em coisa úteis e o acesso a informações que em muito contribuem para sua saúde, que nessa faixa etária exige cuidados especiais.